El lunes 17 de junio de 2024, el joven Jesús Manuel Saldaña Arrocha, estudiante de la Licenciatura en Ingeniería Industrial, de la Facultad de Ingeniería Industrial (FII), del Centro Regional de la Universidad Tecnológica de Panamá (UTP), en Coclé, sustentó su tesis de investigación titulada: "Propuesta de un manual de detección de riesgos de cuerpos extraños en la línea para el proceso de producción de leche evaporada en lata para la fábrica de Nestlé de Natá de los Caballeros, provincia de Coclé".

La propuesta se desarrolla sobre la identificación y mapeo en la línea de producción de leche evaporada en lata, para la detección de cuerpos extraños. Con la investigación, se identifica cada punto prioritario en la línea de lata de leche evaporada, así como algunas medidas preventivas y correctivas.

El objetivo de este estudio se basa en desarrollar un manual de detección de riesgos de cuerpos extraños en la línea para el proceso de producción de leche evaporada en lata en la Fábrica de Nestlé de Nata de los Caballeros para mejorar la calidad y seguridad de los productos.

En la sustentación, estuvieron presentes como jurados el Mgtr. Carlos González, Mgtr. Miguel López y el Dr. Francisco Arango, profesor asesor de esta investigación, e invitados especiales.