Estudiantes del salón 1II142 de la carrera de Ingeniería Industrial de la Universidad Tecnológica de Panamá (UTP), que cursan la asignatura Gestión de la Calidad bajo la orientación de la profesora Cecibel Torres, participaron en una gira académica a las instalaciones de Coca-Cola FEMSA Panamá, con el objetivo de conocer la aplicación práctica de los sistemas de gestión y los procesos que garantizan la calidad en la industria de bebidas.

Durante la visita, los estudiantes fueron atendidos por Temístocles Troya, jefe de Seguridad, Calidad y Medio Ambiente (SQE), y Betzi Santana, jefa de Recursos Humanos, quienes compartieron información sobre el Sistema Integral de Gestión de la empresa, respaldado por certificaciones internacionales como ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001 y FSSC 22000.

Los participantes también conocieron el sistema de trazabilidad utilizado en las líneas de producción, así como los indicadores estratégicos de Seguridad, Calidad y Medio Ambiente (SQE). Además, realizaron un recorrido por las áreas productivas de la planta, observando los procesos de manufactura y control que permiten garantizar la calidad de los productos.

Esta experiencia permitió a los estudiantes fortalecer los conocimientos adquiridos en el aula y comprender la importancia de la mejora continua, la trazabilidad y la gestión eficiente de los procesos en un entorno industrial de clase mundial.

CT / FII