El 8 de agosto de 2024, trece estudiantes de IV de la Licenciatura en Ingeniería Industrial, de la Facultad de Ingeniería Industrial (FII), del Centro Regional de la Universidad Tecnológica de Panamá (UTP), en Coclé, visitaron la Planta de Café Durán, en el sector de Garcín, corregimiento de Río Grande, distrito de Penonomé, en la provincia de Coclé.

Esta planta de café se caracteriza por la implementación de tecnologías avanzadas que optimizan cada etapa del proceso, desde la selección de granos hasta el empaque final. Con la incorporación de maquinaria automatizada, sistemas de control de calidad en tiempo real y el uso de energías renovables, busca minimizar el impacto ambiental y maximizar la eficiencia energética.

Estas instalaciones no solo se centran en la calidad del producto (Café Durán), sino que también priorizan la sostenibilidad, la innovación y la eficiencia operativa. Café Durán es una marca de la Empresa Panameña de Alimentos (EPA), líder en el mercado por ser una de la marca preferida de los panameños.

Los estudiantes fueron atendidos por la Gerente de Marca de Café Duran, Lic. Itza Rivera, y el Jefe de Mantenimiento de la planta, Ing. Gertrudis Rodríguez, además de personal de la empresa. Acompañaron a los estudiantes el Mgtr. Miguel López, Coordinador de la Facultad de Ingeniería Industrial y el Dr. Francisco Arango, Coordinador de Extensión.

CC/Coclé